Processo de aprendizado

Eu acredito que tudo que fazemos nesta vida eh um processo de aprendizado. Foi em busca disso que fui fazer um curso no SENAI para confeccao de produtos de confeitaria para cafeteria, nem sei como consigo dizer esse nome, mas eh enorme mesmo.

Bom, depois dos meus testes aqui vao alguns resultados:

Cupcake de Limao com gotas de chocolate branco com cobertura de chocolate branco.

Fiz esse bolo com minha mae, a cobertura toda em pasta americana. Quase 10 kilos de bolo.

Aumentando seu portfolio!

Dizem quem eh sempre valido voce investir em mais de um ativo quando se fala de investimentos. Um professor da faculdade sempre dizia que os ricos possuem varios tipos de investimento, por isso mesmo eu comecei a viajar pelas receitas de cupcake, ate chegar numa receita maravilhosa.

Entao acabei diversificando e fiz cupcakes de limao com cobertura de glaceado e cupcake de morango com cobertura de chocolate ;) Espero um dia receber uma encomenda de cupcakes tb ;) ...

So se deliciar com as fotos agora.

Brownie, a evolucao!

Seguindo minhas varias receitas que se seguem, eu so mudei o formato e fiz uma decoracao diferente. Vejam so como ficou. Se alguem se interessar, eu vendo a receita inteira, que costuma render de 30 a 35 brownies. Ja os brownies maiores, que faco nas formas de CupCake, eles custam um pouco mais caro. Por enquanto faco so por encomendas, mas estou num projeto que vai virar um negocio ;)

A caminho da perfeicao

Desde meu primeiro Brownie ate esse da foto, passaram-se quase 3 anos, e acredito que nao eh o erro que leva a perfeicao, mas a execucao de tantas vezes que mostra o caminho certo, interpretem como quiserem, ja eh tarde da noite e to cansado, rs ... e acabei fazendo 40 Brownies desses ontem a noite, pois tive uma encomenda grande ;)...

O que podem ver na foto eh o Brownie que fiz com recheio de Nutella. Acabei inovando e fiz o de recheio de brigadeiro e doce de leite, um doce dos deuses ... Quem sabe quando eu tiver minha propria browneria, eu poderei ter a visita de voces, meus fieis leitores (por enquanto quase ninguem, rs) ...

A primeira encomenda

Aqui vai a foto da minha primeira encomenda de Brownie, uma amiga que pediu para eu faze-lo pois era aniversario do seu namorado.

Fiz com muito esmero, como diria minha mae, e caprichei, depois dessa encomenda vieram outros, e a ideia eh sempre aprimorar o sabor e o modo de fazer.

Tenho procurado inovar, com novos ingredientes e sabores, vamos ver no que isso vai dar ;) por enquanto aqui estao as fotos para voces babarem.

A Ideia

Tive a ideia de postar minhas ideias e aventuras pelo mundo vendo o blog de uma fa de coxinha, que se chama Barriga de Coxinha.

Pensei, se ela ama tanto coxinhas (e eu tb) e colocou no blog o que ela mais gosta de fazer, comer coxinhas, eu vou fazer o mesmo com minha paixao, meu Brownie, o melhor Brownie de chocolate do mundo ;)

Estou doido para chegar em casa e postar as fotos do meu Brownie ;)

Esperem e verao um Blog de estilo e bem gostoso ;)